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VACCINO IS COMING, TENIAMO DOURO

Il 2020 è stato un anno molto douro per tutti, è innegabile. Ed ora chi distribuirà il vaccino contro il covid in Italia ( la Pfizer ) ci aiuterà a tenere douro. D’ altronde è da anni che ci pensa. Per il bene degli italiani ma soprattutto delle italiane. Ed io, da buon sommelier, vi […]

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E’ NATALE, STAPPATEVI IN CASA (del buon vino) !

Si sta avvicinando questo natale fuori dal comune (per chi potrà spostarsi, ma anche per chi non potrà farlo). Dopo il calendario dell’avvento, quest’anno è stato introdotto il calendario dell’avvinazzato. Gialli, rossi, arancioni, basta che non mischiate, che altrimenti vi viene mal di testa. Mi raccomando, preparatevi ad affrontare il Natale 2020 con del buon […]

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BLACK FRIDAY; IL MIO CERVELLO IN BLACK – OUT

Ed anche questo black friday ce lo siamo tolti dalle scatole ! Meno male perché tutte queste offerte lampo che correvano e scorrevano in rete, mi stavano facendo impazzire. Ma io sono rimasto fermo, immobile. Ed effettivamente ho risparmiato un sacco di soldi, non comprando nulla ! Il messaggio subliminale del black friday era davvero […]

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HALLOWEEN ED IL VINO ; RACCONTI DEL TERROIR

In questo articolo volevo raccontarvi il rapporto con il vino delle principali maschere che (non) vedremo nella festa di Halloween del 2020. Sarà un halloween decisamente diverso dal solito, il primo con le mascherine e non con le maschere. Comincio subito a spaventarvi di brutto con la seguente foto simbolica del 2020 e di halloween […]

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DOC NELLE TUE MANI. MA ANCHE DOCG

Doc avolo eravate finiti, chiedevano i fans. Ed ora «Doc – Nelle tue mani», la fiction Rai, è stata finalmente completata dopo l’ interruzione forzata dal covid. Una fiction che ha suscitato enormi consensi. Ecco perché il sequel ha il successo garantito. Per questo si pensa al nuovo titolo (alcolometrico) non più DOC bensì “DOCG. […]

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IL DI-VINO COMMEDIO di Bevente Alighieri (il sommelier poeta)

L’INFERNO della Valtellina Decanter I  [Incomincia il Commedio di Bevente Alleghieri di Fiorenza, ne la quale tratta de le pene e punimenti del vizio dell’alcoolismo e de’ meriti e premi de le virtù del buon vino. Comincia il primo decanter della prima parte la quale si chiama Inferno della Valtellina, nel qual l’autore fa un […]

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CONSIDERAZIONI SUL VINO AI TEMPI DEL COVID-19

Il coronavirus ha stravolto certezze, usi e costumi dell’uomo, a tutto tondo. Per quel che ci riguarda, sappiamo degli enormi danni subiti dal settore eno-gastronomico. La differenza principale che mi salta agli occhi è che prima di questo virus si sceglieva un ristorante con l’aiuto dell’app tripadvisor, ed anche se si notavano tanti tir e camion […]

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BAROLO AMU- CHINATO #coronavirus

La notizia che il Vinitaly 2020 si terrà e non sarà cancellato è un bar-lume di speranza in questi giorni pieni di notizie apocalittiche. L’Amuchina viene paragonata al costosissimo champagne, e chi trova una bottiglietta di amuchina di questi tempi trova un tesoro. Da parte mia invece in un bar ho trovato una bottiglia di ottimo barolo […]

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NON TRASCURATE IL PROBLEMA DELLO SCIOGLIMENTO DEL GHIACCIO

Si ride e si scherza ancora sul recente intervento di Greta Thunberg all’Onu. Non vorrei anche io essere apocalittico al pari di Greta, ma effettivamente c’è poco da scherzare. Dobbiamo tenere ben presente che la produzione dei vini che beviamo è strettamente sinergica alle condizioni climatiche del mondo. Nell’enologia si parla di “condizioni pedo-climatiche” quando si […]

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PROWEIN SI. MA PRO WEIN-STEIN NO. E PRO VINO SEMPRE

Tra 2 giorni, a partire dal 17 marzo 2019, comincerà la fiera del vino internazionale della PROWEIN, in quel di DÜSSELDORF, Germania. Organizzazione ed efficienza tedesca per una fiera che vedrà espositori da tutto il mondo, di cui 1700 soltanto dall’Italia. Per una volta tanto gli italiani questa domenica si recheranno dunque in massa alla Messe. […]