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Bianchi Italia

CACCHIONE SOTTO LE STELLE

Ieri ho partecipato alla serata evento “un cacchione sotto le stelle”, organizzato dalla Cantina Bacco di Nettuno. Non potevo mancare, in quanto questo vitigno autoctono del Lazio, a bacca bianca, ha un nome che ben si presta alla facile ironia. Sesso (per il nome del vitigno) ed amore e romanticismo (le stelle) si fondevano in […]

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Abbinamenti impossibili Bianchi

ABBINAMENTI VINO-PESCE PER IL VOSTRO CENONE DI NATALE

Siete a casa con  una fastidiosissima infiammazione alla gola e non sapete come regolarvi per il cenone? Non c’è problema, ecco che il Sommelier Vinaccia viene in vostro soccorso. Pensavate di non poter bere niente insieme al medicinale ? Ed invece no. Con Aspi gola l’abbinamento perfetto è proprio un bel vino bianco, morbido e non […]

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Bianchi VIDEOrecensioni

TUVAOES – Vermentino di Sardegna doc

Cari amici vinacciuoli, Nella splendida location del ristorante L’ancora Porticciolo, nelle vicinanze della meravigliosa spiaggia della Pelosa di Stintino in Sardegna, ho avuto modo di provare un Vermentino molto interessante.   Il nome di questo vino sembra appartenere alla serie “vuoi forse comprare anche una consonante ?” Si tratta del TUVAOES (in realtà è il nome della località dove […]

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Bianchi Cronaca e vino Recensioni Vini degustati

TUTTO IL MONDO AL VINITALY MENTRE IO… MI ATTACCO AL CACCHIONE

Ebbene si, sto rosicando come un matto, tutto il mondo enologico ( e non enologico ) è a Verona per la 50esima edizione del VINITALY. Il Presidente della Repubblica Mattarella ha aperto le danze, mentre io sto sbracato mestamente sul divano a sentire piuttosto le cavolate di Salvini che ci polemizza sopra. Poi vedo il […]