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Cronaca e vino

SERVIZIO SOMMELIER PER IL MATRIMONIO DI MARK CALTAGIRONE

Sono appena stato chiamato da Mark Caltagirone in persona, e mi ha nominato capo-sommelier per il servizio del matrimonio con Pamela Prati. Gli ho chiesto subito la data precisa del loro matrimonio. Me la comunicherà al più presto. Il compenso, sarà da concordare dopo una stretta di mano. Devo ammettere che inizialmente ho avuto dei […]

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ANCHE IL CIRCEO BEVE MOSCATO DI TERRACINA (OPPIDUM). MA DOVE COLLOCATE LA BOCCA ?

Come molti di voi sapranno, il promontorio del Circeo deve il suo nome al mito della maga Circe, cantato da Omero nell’Odissea. Si dice che il promontorio ricordi nella sua forma il volto della maga Circe. Per chi non lo sapesse, ci troviamo nella provincia di Latina. Nello specifico, nel tratto di costa denominato Riviera di Ulisse, […]

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Cronaca e vino

IL BRUCIATO – QUEL CHE RESTA DELLA S.S. 148 PONTINA

“Il Bruciato Pontino Circeo doc” si vuole rifare per l’etichetta al Bruciato della TENUTA GUADO AL TASSO, che appartiene ad una delle famiglie più prestigiose del mondo del vino. Sto parlando della famiglia Antinori , celeberrima famiglia toscana che produce vino (e che vino) dal 1385.  Il Bruciato è un famosissimo vino Bolgheri DOC, mentre il bruciato Pontino […]