Son tornato oramai da un mese dalla mia vacanza estiva, ed ho ancora dentro di me il mal di Molise, insieme ancora ai chili che ho preso. Ho scoperto che il Molise esiste, ma è la bilancia che non esiste ! Cosa è la bilancia ? Scherzi a parte, devo dire che Termoli mi è […]
Sono da poco tornato da Trento. Ho bevuto così tanta Vernatsch (vitigno a bacca rossa tipico del vicino Sud Tirolo) che da sommelier Vinaccia sono stato soprannominato sommelier Vernaccia. Esiste anche la variante della Edelvernatsch, ossia la Schiave Gentile. “Chi vuole gentilmente questo calice di vino ? “, sentivo domandare nei locali trentini. “E tutti […]
Ieri ho partecipato alla serata evento “un cacchione sotto le stelle”, organizzato dalla Cantina Bacco di Nettuno. Non potevo mancare, in quanto questo vitigno autoctono del Lazio, a bacca bianca, ha un nome che ben si presta alla facile ironia. Sesso (per il nome del vitigno) ed amore e romanticismo (le stelle) si fondevano in […]
Sono tornato da poco da una meravigliosa vacanza a Barcellona. Ho apprezzato in modo particolare sua maestà il cava, parente prossimo dello Champagne francese e del nostro Franciacorta (prodotti con il metodo classico, con la rifermentazione che avviene in bottiglia). Prodotto prevalentemente nella regione catalana del Penedes, tra le province di Barcellona e di Tarragona. […]
Sono tornato da Ventotene (meravigliosa isola pontina in provincia di Latina) da qualche settimana oramai. Non ero ancora riuscito a scrivere una meritatissima recensione positiva su questo ristorante. . Il posto altamente spettacolare è stato il primo motivo per cui ho scelto “DA BENITO”, noto per lo più per le leggendarie grigliate di pesce e per la […]
Ecco a voi il ritorno del fantomatico premio ATTRIPP’ADVISOR del sommelier Vinaccia, giunto al numero 2. E cosa attrippa di più se non una fantastica bistecca fiorentina, come solo in Toscana sanno farla ? Nei miei soggiorni toscani tante bistecche fiorentine sono terminate inevitabilmente nella mia panza. Sempre deliziose, ma pur sempre diverse le une […]
Sono sempre stato un grande ammiratore del gruppo Poste Italiane, ma a mio parere tra i loro innumerevoli servizi forniti al cittadino ne manca uno importantissimo : quello di consegnare vini a domicilio. Accanto alla carta BANCOPOSTA andrebbe creata pertanto una nuova inebriante carta, la BACCOPOSTA. Pensateci, non sarebbe bello ricevere dalle Poste Italiane vini a domicilio, senza […]
Amici vinacciuoli, con questo articolo introduco nel mio blog il discorso gastronomico, con l’istituzione del primo premio gastronomico del Sommelier Vinaccia : il Premio ATTRIPP’ADVISOR. Sarà d’ora in avanti attrippuito pardon attribuito a tutti quei ristoranti, o produttori di vere e proprie leccornie gastronomiche, che hanno rapito il cuore e soprattutto la panza del sottoscritto. Insomma, tutti […]
Mia moglie mi aveva regalato, per il mio compleanno, una cena per due sul tram del gusto, a Torino, tramite il sito Regali Ideali. E per fortuna che era un regalo, altrimenti il conto sarebbe stato sicuramente una vera e propria TRAMVATA ! Ore 21 :00 del 09/07/2016. Partenza da piazza Vittorio Veneto. Nello stesso giorno a […]
Ebbene si, sto rosicando come un matto, tutto il mondo enologico ( e non enologico ) è a Verona per la 50esima edizione del VINITALY. Il Presidente della Repubblica Mattarella ha aperto le danze, mentre io sto sbracato mestamente sul divano a sentire piuttosto le cavolate di Salvini che ci polemizza sopra. Poi vedo il […]