Sono tornato da poco da una meravigliosa vacanza a Barcellona. Ho apprezzato in modo particolare sua maestà il cava, parente prossimo dello Champagne francese e del nostro Franciacorta (prodotti con il metodo classico, con la rifermentazione che avviene in bottiglia). Prodotto prevalentemente nella regione catalana del Penedes, tra le province di Barcellona e di Tarragona. […]
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CAVA CANEM
