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NON TRASCURATE IL PROBLEMA DELLO SCIOGLIMENTO DEL GHIACCIO

Si ride e si scherza ancora sul recente intervento di Greta Thunberg all’Onu. Non vorrei anche io essere apocalittico al pari di Greta, ma effettivamente c’è poco da scherzare. Dobbiamo tenere ben presente che la produzione dei vini che beviamo è strettamente sinergica alle condizioni climatiche del mondo. Nell’enologia si parla di “condizioni pedo-climatiche” quando si […]

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Cronaca e vino

FLOATING LACHRYMA CHRISTO O LACHRIMA CHRISTI ?

THE FLOATING PIERS è l’oramai famosissimo camminamento creato dall’artista bulgaro CHRISTO sulle acque del lago d’Iseo. L’opera dall’enorme eco mediatico ha attirato e continua ancora ad attirare migliaia di persone. Quale vino poteva meglio intrattenere i numerosi visitatori accorsi se non il FRANCIACORTA (vino DOCG spumante metodo champenoise nonchè eccellenza locale) ?  E’ stato tuttavia riscontrato un altro […]