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NATALE IN CASA MARIOTTIDE

Natale è alle porte, vediamo di mangiare e bene bene. Non fate come Mariottide, lo sfortunato personaggio interpretato da Maccio Capatonda, nella cui casa il pranzo di Natale (inesistente) sarà tristemente abbinato con il GrattaMACCIO. A concludere il tutto ( si fa’ per dire ) un bel pandoro. E quale pandoro se non il Maina Gioia […]

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CON BOLGHERI…CAMPO…BENISSIMO

Campo al Melo, campo al Pero, campo al Mare, campo alla sughera, campo al capriolo, etc etc. Potrei continuare ancora. Sono determinati campi (zone) , detti anche nel gergo CRU, da cui provengono le uve con le quali si produce un vino di notevole eleganza, secondo il disciplinare Bolgheri doc. E’ previsto l’impiego di Cabernet (Sauvignon e Franc), Merlot, come […]